Alimentos de Temporada: Marzo
Comprando productos de temporada apoyas el concepto de
Sostenibilidad, ya que consumes los alimentos que se están
produciendo en la tierra los productos que necesitamos sin contaminar o
desertizar el campo.
Los alimentos que te presentamos son una guía, no pretende ser una lista
exhaustiva. Tenemos la suerte de tener microclimas que permiten producir
alimentos como plátanos sin necesidad de traerlos del otro extremo del mundo,
por lo que además es beneficioso para el clima.
Frutas que se producen en Marzo:
Comienza el fresón de Palos y el de Huelva, hay naranjas sanguinas y limas. Platanos que vienen de las Canarias y Kiwis
Vegetales que se producen en Marzo:
Las verduras de marzo son casi las mismas que las de Marzo, esparragos se hacen más frecuentes. Las patatas son abundantes también y comienzan los ajos tiernos, aunque dispongamos de ellos secos durante todas las estaciones.
Carne y Pescado que se producen en Marzo:
Comienzan las truchas y anguilas, los berberechos están también en un buen momento, bacalao y fletán están en muy buen momento. Besugo y Lubina están en temporada aunque sigan muy caros. Después del carnaval, se consumen embutidos y productos del cerdo.
SABIAS QUE...?
Comprando productos de temporada consigues mejores precios, no estás pagando productos importados del otro extremo del mundo, sino de productores de tu alrededor. Si quieres ver otros meses, aquí tienes el enlace
Comprando productos locales consigues mejor calidad porque son productos que no han sufrido tantas manipulaciones, transporte, almacenaje, etc
Además al seguir el curso normal de las estaciones consigues una alimentación más equilibrada, con mejores aportes de nutrientes como vitaminas.
Estos son los productos más comunes durante el mes de Marzo, ten en cuenta que debido a los cultivos intensivos y a variedades tempranas hay mucha más variedad que antes, sin embargo la calidad de los alimentos varía dependiendo si son orgánicos o convencionales.
Si quieres más información por qué no vas a la página de bioalimentación?
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