Pan hecho con levadura madre al amanecer, sillas hechas de anea a la vieja usanza o queso artesano, hecho con leche sin pasteurizar de ovejas que aún van por antiguos pasos de pastores casi olvidados.

Cántaros hechos sin plomo, telares que empezaron como lucha contra la pobreza de regiones que se enriquecieron con mantas tejidas artesanalmente, de lana de las ovejas que pastaban por alrededor y que son ahora muy apreciadas por su escasez. O el esparto, que procede de una planta que crece en terrenos secos y a menudo pobres, con el que se realizan desde alpargatas a sacos.

Con nuestra campaña de sensibilización a través de artículos, recursos y opiniones pretendemos asegurar la supervivencia a largo plazo de estos oficios que a veces están cayendo en olvido que se integraban de una manera coherente con la economía sostenible y que ahora son arte popular, contribuyendo a detener la pérdida de riqueza etnográfica ocasionada por el impacto adverso de las actividades humanas.